88DB服务网 中港通专辑
  作为香港游的四大关键——“吃喝玩乐”之首,“吃在香港”还真有一番小学问,且来听听同道中人咋说。  
  即使没去过香港,相信你也一定对名扬四海的香港美食有所耳闻,而对于那些比较贪吃的人,则更是垂涎已久了,据闻,美食是吸引许多人前往香港旅游的一大诱因,比如Sky就是其中一个很好的例子。
  然而,也与大多数好吃游客一样,当真正要走进香港的那天,Sky又不由有点不知所措了?吃什么,怎么吃,在哪里吃,怎样才能不仅吃出“味道”,而且还能吃出“情调”,吃出“境界”来?殊知,贪吃会吃而又不乱吃,这方是美食家的境界。
  不过,聪明的Sky后来终于如愿以偿了,今天,作为一个过来人,她可有些心得要与大家分享。Sky建议大家在去香港之前,先尽量多搜索些餐饮信息,以便有较好的参考。
  众所周知,香港融合了中西饮食文化的精华,汇聚了全球美味佳肴,堪称一座美食天堂,那里供选择的饮食品类极为众多,而且各具风味。假如你对街头食品感兴趣,可着重留意那些大排档的信息;若你喜欢海鲜,也可一饱口福啦,因为在香港一年到头都能吃到新鲜又便宜的
海鲜;香港的西餐更是赫赫有名,泰菜意大利菜、韩菜等名气极大, 除此,在香港还能品尝到内地并不常吃的菜系,
如地中海、澳洲、印度菜等,钟情于西餐的你可要好好挑挑了。
  当然,若能找一当地资深美食家,在他的指引下吃遍香港那就再好不过了。
  另外,有感而发,Sky还特意挑选了四家留下最深印象的西餐厅,家家主题分明,滋味十足,记录下饮食经历及
心得,以供钟情于美食的众驴友参考。届时,到了香港,就请诸位务必放开肚子,大快朵颐!
  以下且听sky细细道来...
  到香港的第一天,就迫不及待央求lily带我去吃意大利餐,lily欣然答应,于是在她的带领下走进了位于铜锣湾轩尼诗大道的意厨餐厅,当时的心情只能用优雅、欢快来形容了。意厨餐厅高雅且舒适的气氛,最道地的意大利菜肴,留给我难以忘怀的就餐经验。
  优雅舒适的就餐环境:意厨餐厅深得意派的高雅精髓,在这个多彩别致的意式餐厅中,菜单制作精美且标价公道,餐桌的摆设精致独到,烛光交织摇曳,再加上服务人员卓越的服务,一早就营造了一个优雅舒适的意式就餐氛围。
  最道地的意大利菜肴:意厨餐厅提供的是最道地的意大利菜肴,而且意厨餐厅致力于超越客人的需求,不断地在厨艺上寻求创新和突破,以缔造与客人之间的长久关系。
  心得:意厨餐厅具备的两大优势——优雅的就餐氛围,和最道地的口味,这也正是吃意大利餐最应讲究的两点。
诱惑食谱:地道意大利菜肴
联 系 人:BUCO Kitchen
联系电话:(852) 3528 1333
联系地址:铜锣湾轩尼诗道451-457号胜华楼2楼B室
详细信息: http://hk.88db.com/hk/Services/Post_Detail.
page/Food_Beverage/Restaurant/?PostID=148499
 
  香港的饮食以融合中西饮食风格而闻名,位于中环摆龙街的Air Bar & Cafe可称得上是其中博采众长的典范,Air Bar & Cafe位于商业大厦的19楼,可以一望无际俯瞰整个苏豪区的繁华景象,是很多游客聚会,交流的一大选择热点。
  柔合欧、美、亚风格:Air Bar & Cafe是一间创意无限,柔合欧、美的情意结,溶入了亚洲美食色彩的酒吧。其室内设计简约优雅,以紫色及棕色为主,抒情的音乐,灯光营造和明亮度,令人感到十分舒适。
  惹味新派葡国菜:Air Bar & Cafe将传统葡菜加入亚洲色彩,如在煮制红酒烩牛尾时,特意加入元贝,从而使味道更浓郁,勾起人食欲。
  价格适宜:Air Bar & Cafe的午餐和晚餐,价钱都比较适宜,午餐还推出多款套餐,方便快捷,是我们游客的上好选择。而让人更惊喜的是Air Bar & Cafe设有Cleansing Hour,由晚上10时30分至深夜,所有饮品一律七折优惠,在中环苏豪区来说,简值是物超所值,若想与“驴友们” 一起聚会畅饮,Air Bar & Cafe一定不容错过。
  心得:酒吧作为聚会、交流平台,除了注重地理位置、装修环境等因素,更要注重它的软环境,如经营特色、甚至音乐等都是十分重要的。
诱惑食谱:新派葡国菜
联 系 人:Air Bar & Cafe
联系电话:(852) 2123 9163
联系地址:中环摆花街21号Soho Square 19楼
详细信息: http://hk.88db.com/hk/Services/Post_Detail.
page/Food_Beverage/Restaurant/?PostID=147089
 
  在香港众多的泰式餐馆中,位于湾仔不夜天娱乐地带的泰轩以创意见长的新派泰菜带给我们莫大惊喜。熟知其历史的朋友介绍,泰轩于2006年十二月开业,以新派泰菜及印式美食为主打,充分掌握香港及内地人的口味,以特色香味及质量赢得客人的好评。
  美味可口的西式泰菜:所谓西式泰菜,是从餐厅的环境装修到食物卖相全都加入西餐元素。店内沉实的原木色配黑色为语调,落地玻璃镜令餐厅更富空间感,曾在soho区café siam工作的泰国大厨somsin希望给客人新鲜感,所以在卖相方面加入西餐元素,以high tea的三层高架摆放泰式拼盘,感觉顿时变得优雅。
  名厨掌勺:泰裔行政总厨曾于曼谷多间五星级酒店及香港不同的高级泰国餐厅效力多年,他及其厨班底不但为我们带来传统的泰菜,更凭他们的经验创出多款特别菜式,如他们的招牌菜式“横行四方”,其做法是将斤量十足的咖喱蟹,以咖喱粉、辣椒油、花奶等制成,放入足有十寸宽,五吋高的特制面包內,加入其他材料如三色椒、洋洋葱等,至今回味起来犹感那浓郁的味道。
  聚会好去处:设计上,泰轩采取半开放式设计的露台,来自世界各地的红、白酒,多款生啤及泰式烧烤,一向也是晚上消闲畅饮的热点。气氛舒泰轻快,是聚会的好去处
  心得:旅游途中品尝到平时不经常吃到的食物,会为旅行添彩,因此,可格外留意那些特色餐厅。
诱惑食谱:西式泰菜
联 系 人:Thai Delight
联系电话:(852) 2877 7983
联系地址:香港湾仔骆克道117号A地铺
详细信息: http://hk.88db.com/hk/Services/Post_Detail.
page/Food_Beverage/Restaurant/?PostID=103119
 
  生活需要享受,旅行本就是于快节奏生活中的一次身心放松,星浪海湾,弥漫着一种温暖和关怀、自由的气氛,旅行至此,感觉到真正的心旷神怡,浪漫的同时有一种宾至如归的亲切舒适。
  物美价廉:星浪餐厅,不仅可以吃到美味可口且价钱适宜的地中海饮食,而且最重要的是你将获得一次轻松愉快的经历。最美味的食品,最合适的价格,最人性化的服务,这些是星浪餐厅的承诺。
  浪漫风情:地处南丫岛模达湾的星浪餐厅,占有得天独厚的地理资源,一些情侣、派对选择这里共渡浪漫时光,或许,在星浪海湾这一海景餐厅中,吃的不仅仅只是一顿饭而已,同时还品味了一道独具特色的地中海餐厅的浪漫风情。这应该算是独一无二的体验吧!
  心得:旅游的一大目的是放松心情,找个海阔天空的地方就餐也就别有意味。
诱惑食谱:各类海鲜、意粉系列
联 系 人:The BAY
联系电话:(852) 2982 8186 , 2982 8632
联系地址:南丫岛模达湾7号
详细信息: http://hk.88db.com/hk/Services/Post_Detail.
page/Food_Beverage/Restaurant/?PostID=64438
 
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